伟创生物出征俄罗斯全球配料展 剑指国际市场新征程

2025 年 4 月 15 日至 17 日，俄罗斯莫斯科迎来了全球配料行业的年度盛会 ——2025 年俄罗斯全球配料展（Global Ingredient Show 2025，简称 GIS 2025）。在这场汇聚全球优质配料供应商的盛宴上，来自中国的河南伟创生物科技有限公司备受瞩目。此次，伟创生物携明星产品肉桂酸钾和保鲜醋粉强势参展，旨在开拓俄罗斯及周边广阔市场，推动天然配料领域的发展与合作。

俄罗斯全球配料展作为行业重要展会，在推动全球配料行业发展方面发挥着关键作用。展会涵盖食品添加剂、食品配料、化妆品配料等多个领域，展品丰富多样。上届展会展览面积达 6600 平方米，吸引了超过 260 家来自世界各地的企业参展，专业采购人员及贸易代表超过 2000 名。同时，展会获得俄罗斯联邦农业部和俄罗斯联邦工业和贸易部的大力支持，其影响力和专业性备受认可。

近年来，俄罗斯配料市场发展迅猛，为全球配料企业提供了广阔的发展空间。伟创生物此次参展的肉桂酸钾和保鲜醋粉，在配料市场中具有显著优势。肉桂酸钾作为伟创公司的特色产品之一，凭借其独特的优势在展会上吸引了大量关注。肉桂酸钾是一种新型香料产品，它可以改变微生物细胞膜的通透性，使细胞内的物质外泄，从而抑制微生物的生长和繁殖。同时，它还能干扰微生物的代谢过程，影响其酶的活性，对多种细菌、霉菌和酵母菌都有一定的抑制作用。例如，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌等常见细菌，以及黑曲霉、青霉、酿酒酵母等真菌都能起到较好的抑制效果。更值得一提的是，肉桂酸钾对人体完全无毒无害，在摄入人体后转化为苯丙氨酸，经代谢排出体外，少量苯丙氨酸可经苯丙氨酸羟化酶催化生成对人体无任何毒副作用的酪氨酸，同时提供人体必须的微量元素钾。对人体健康有益，完全符合当下消费者对健康、天然产品的追求。

保鲜醋粉同样亮点十足。它以非转基因玉米、大米为原料，经多菌种精心发酵而成，是天然发酵与现代工艺的结晶。保鲜醋粉能有效抑制革兰氏阳性菌、阴性菌以及真菌等致病、致腐微生物，可广泛应用于熟肉制品、烘焙制品、腌渍蔬菜、酱料等多个食品领域。在面包、蛋糕等烘焙食品中添加保鲜醋粉，能抑制微生物生长，延长保质期，同时提升产品风味；用于腌制菜时，能让腌菜保持脆爽口感，且不易变质，特别适用于酸黄瓜。保鲜醋粉还遵循清洁标签理念，满足了消费者对食品成分简单、清晰的需求。



展会现场，伟创生物的展位吸引了众多专业采购商和贸易代表的目光。来自俄罗斯及周边国家的客户纷纷驻足，详细了解产品的性能、应用场景和合作方式。伟创生物的工作人员热情地为来访者介绍产品特点和优势，并分享了公司在天然配料研发、生产方面的创新成果和经验。不少客户对伟创生物的产品表现出浓厚兴趣，现场达成了多项合作意向。



此次参展俄罗斯全球配料展，是伟创生物拓展国际市场的重要战略举措。通过与国际客户的深入交流与合作，伟创生物将进一步提升品牌的国际影响力。