告别脱氢！清洁标签引领天然保鲜新潮流

在当下，消费者对食品安全和健康的关注度与日俱增。科技防腐手段在食品行业广泛应用，虽然在一定程度上延长了食品保质期，却也引发诸多担忧。部分科技防腐剂可能含有对人体有害的化学物质，长期摄入，会在人体内累积，影响人体正常代谢，损害器官功能，甚至可能存在致癌风险。这也让大众对食品安全产生了深深的忧虑。伟创生物顺应时代需求，在本次FIC展会上，带来令人耳目一新的解决方案。我们将携天然发酵醋粉和玉米发酵物等明星产品亮相，致力于实现保鲜0添加，告别脱氢，为食品行业提供革命性的天然保鲜新思路。

伟创生物的天然发酵醋粉，承载着深厚的工艺底蕴。它精选优质原料，历经多道严谨工序，采用现代发酵方法，让原料在自然环境中充分发酵。在这一过程中，原料中的碳水化合物等成分逐步转化，最终凝练出富含醋酸与多种有机酸的精华——天然发酵醋粉。醋酸作为其主要成分之一，具有强大的抗菌能力。它能够改变微生物生存环境的酸碱度，使多数致病、致腐微生物难以存活，有效抑制细菌滋生。不仅如此，多种有机酸协同作用，进一步扩大了抗菌范围，为食品保鲜构筑起坚固的防线。

玉米发酵物是伟创生物另一款极具特色的产品。它以优质玉米为原料，借助现代微生物发酵技术，在精心控制的环境下，让玉米中的营养成分充分转化。在发酵过程中，产生了丰富的天然酶类和有益菌群，成为守护食品鲜度与风味的关键力量。玉米发酵物不仅能够调节食品的酸碱度，营造不利于有害微生物生长的环境，还能在代谢过程中产生多种风味物质，悄然唤醒食材的本真风味。无论是肉类、蔬菜还是谷物，经玉米发酵物的“加持”，都能展现出更加浓郁、自然的风味，让消费者品尝到食物最原始的美味。

伟创生物的这款天然食品保鲜方案，最大的亮点在于100%零添加化学防腐剂。在探寻天然食材本味的漫长旅程中，伟创生物始终坚守纯粹的理念，以天然发酵醋粉和玉米发酵物为核心，用纯粹的力量守护食品安全。从原料的精心挑选，到生产过程中的严格把控，每一个环节都严格遵循天然、健康的标准。清洁标签不仅是产品的标识，更是伟创生物对消费者的庄严承诺，见证着其对天然、健康的执着追求，让每一份新鲜都能安心抵达消费者的餐桌，让每一次品尝都充满放心与愉悦。

天然发酵醋粉与玉米发酵物在食品领域作用显著：用于熟肉制品，可调节酸碱度、抑菌、延长保质期，让肉质鲜嫩、风味醇厚；应用于烘焙制品，能抑制霉菌、延长货架期，增添谷物香、改善口感；在腌渍蔬菜中，可抑制微生物、防止变质、增酸味，提升脆爽度与品质；加入复合调味料，可调节酸度、抑菌、稳定质量，促进原料融合、使口感更协调。

伟创生物作为一家在食品保鲜领域深耕多年的企业，拥有众多显著优势。公司引进国外先进的工艺设备，将现代的发酵工艺与现代科技完美融合，不断提升产品的品质与性能。并且伟创生物秉持清洁标签理念，通过科技创新激活发酵醋粉与玉米发酵物的天然保鲜潜力，旨在构建安全、健康、可持续的食品保鲜体系，为全球食品供应链提供绿色解决方案。

经过多年来的发展伟创生物成绩斐然。公司通过了FSSC22000食品安全体系认证，这一认证是对其食品安全管理体系的高度认可。此外，伟创生物还荣获了国家科技型中小企业、河南省工程技术研究中心、河南省专精特新中小企业等称号，并成功通过国家高新技术企业认定。同时，公司积极参与起草团体标准《清洁标签肉制品通用要求》（编号T/CMATB9013-2023），为推动行业的规范化、健康化发展贡献了重要力量。

值此FIC展会盛大召开之际，伟创生物诚挚地欢迎各界人士莅临展位参观交流。在这里，您将深入了解天然发酵醋粉和玉米发酵物的独特魅力，亲身感受伟创生物为食品保鲜领域带来的创新变革。与行业专家、企业代表共同探讨食品行业的未来发展趋势，携手开启食品行业天然、健康、可持续发展的新篇章。